コーヒーメーカーを使ってより美味しくコーヒーを淹れるために!
コーヒーメーカーが各種販売されています。その選択法とより良い使い方。中国製の電化製品が数多く輸入されるようになった現在、コーヒーメーカーはピンキリです。価格は2000円程度から数万円まで。その違いを見てみると。
自分で淹れたほうが美味しいんですが、諸般の理由でコーヒーメーカーをこれからお求めになる方は以下を参考に購入されると良いでしょう。
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購入したコーヒーメーカーの特徴を知ろう!
- 豆を入れずに、ドリップした直後のお湯の温度を測ってみよう。
- 豆、定量のお湯を入れ、抽出中のコーヒーを前段階、途中、後半に分け、それぞれ透明なコップに受けて抽出状態を確認しよう。
- 抽出直後のコーヒーの温度を測ってみよう。適温より低ければ、ポットを温める等の工夫をしよう。
- 抽出後のコーヒー豆の状態をチェックしよう。全体に平たくなっているのが理想。段差が出るような機器ならコーヒー豆の入れ方を工夫してみよう。