コーヒーメーカー

コーヒーメーカーを使ってより美味しくコーヒーを淹れるために!

コーヒーメーカーを使ってより美味しくコーヒーを淹れるために!

コーヒーメーカーが各種販売されています。その選択法とより良い使い方。

中国製の電化製品が数多く輸入されるようになった現在、コーヒーメーカーはピンキリです。
コーヒーメーカー
価格は2000円程度から数万円まで。その違いを見てみると。
  • コーヒーメーカーのみ。
  • コーヒーメーカー+ミル。
  • 容器がガラス製。
  • 容器がステンレス製。
  • 容器がガラスジャー製。
  • 容器がステンレス中空式。
  • フィルターがメッシュ式。
  • フィルターがゴールドメッシュ式。
  • 保温機能付き。
  • 保温機能無し。
  • 容量が2~10杯。
などの選択基準があります。
自分で淹れたほうが美味しいんですが、諸般の理由でコーヒーメーカーをこれからお求めになる方は以下を参考に購入されると良いでしょう。
  • 何度かに分けて飲むなら絶対ステンレス中空ポットを選ぶべし
    この場合も、メーカーor価格等で、保温能力に違いあり。
    自宅はA社、会社はT社を使用しているが、安価なT社のステンレスポットは冷えるのが早い。
  • 淹れてすぐ飲みきるなら、ポットがガラス製の安価タイプも可。但し、割って再購入した時の価格も計上して決定しよう。
  • できれば、給水口は本体から外せるタイプの方が水を入れやすい。
  • コーヒーメーカーは機種により低温で抽出してしまうタイプもあるので、購入前に確認しましょう。
  • スターバックス ドリップコーヒーメーカー アロマゴールドはGoo!

cup 購入したコーヒーメーカーの特徴を知ろう!

  • 豆を入れずに、ドリップした直後のお湯の温度を測ってみよう。
  • 豆、定量のお湯を入れ、抽出中のコーヒーを前段階、途中、後半に分け、それぞれ透明なコップに受けて抽出状態を確認しよう。
  • 抽出直後のコーヒーの温度を測ってみよう。適温より低ければ、ポットを温める等の工夫をしよう。
  • 抽出後のコーヒー豆の状態をチェックしよう。全体に平たくなっているのが理想。段差が出るような機器ならコーヒー豆の入れ方を工夫してみよう。


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