いる・いる自家焙煎報告/焙煎しながら抽出 Youtube編-3
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豆が弾け続けています。 最後の注水です。注意して見れば分かりますが、円を描くようにポットを廻していますが「お湯の出る量は変わっていません」 これはポットにちょっとした工夫を行っているからです。 以下のページで紹介していますが、ポットの注ぎ口の根元に「ステンレスのタワシを千切って」入れてあるのです。 このため、水の出方が少なくなり、ポットを廻してもお湯が踊らなくなり、均一にお湯を注げるようになっています。 お勧めのプチ加工です♪ 参考URL;https://navi21.jp/cafe/coffee-pot2.html 以下のURL; Youtube |
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- 焙煎器 ： いる・いる・・・購入・使用記
- コーヒーミル ： メリタ・パーフェクトタッチ2コーヒーミル・・・購入・使用記
- ドリッパー ： パイレックス（or イワキ） コーヒーポット・ビカ8694-SV・・・購入・使用記
- ドリッパー ： ハリオ円錐型ドリッパー、ハリオV60透過ドリッパー03 VD-03T・・・購入・使用記
- コーヒーポット ： ラッセルホブス カフェケトル 7100JP（1L）・・・購入・使用記
- 紙フィルター ： コーノ・ハリオ等
